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好香油·好芝道
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香油點(diǎn)滴醇香 冷磨精篩蘊(yùn)藏真情
發(fā)布時(shí)間：
Sep 18,2024
好芝道香油28轉(zhuǎn)/分的冷磨技藝，這是研磨芝麻油的重要環(huán)節(jié)。
眾所周知，香油是磨出來(lái)的，醇厚的香味也是在磨制的過(guò)程中逐漸散發(fā)出來(lái)的。說(shuō)到這，問(wèn)題就來(lái)了，這個(gè)磨字上面有講究：溫度太高，容易導(dǎo)致芝麻營(yíng)養(yǎng)的流失，甚至?xí)?dǎo)致一些有毒物質(zhì)的產(chǎn)生;溫度過(guò)低，則無(wú)法將芝麻的營(yíng)養(yǎng)的開發(fā)。
基于此，好芝道香油總結(jié)數(shù)千年的芝麻研磨工藝，將芝麻研磨的溫度控制在八十?dāng)z氏度以內(nèi)，石磨轉(zhuǎn)數(shù)穩(wěn)定在28轉(zhuǎn)/分，提取芝麻油的同時(shí)，亦保證所提取到的芝麻營(yíng)養(yǎng)成分不流失。經(jīng)過(guò)對(duì)傳統(tǒng)小磨工藝科學(xué)的考量后，好芝道香油保證了每一滴香油的濃香和營(yíng)養(yǎng)。
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